Velkommen til en verden med luksus fisk, skaldyr,
vildt, delikatesser og færdigretter.
Nytår 2024.
Appetizer til kongens nytårstale:
Caviar på ristet brød med creme fraiche.
Forret:
Hummer termidor i cocotte á la Kim
Hovedret:
Søtunge á la Normande á la Kim
Dessert:
Hvid chokolade marquis med hindbærsauce og frisk frugt
Til midnat:
Husets hjemmelavede kransekage
Pris: 825,- pr. person
Bestilling modtages indtil fredag den 27. december.
Udførlig vejledning medfølger ved afhentning 🙂
Til Nytår har vi også:
- Jomfruhummere
- Danske hummere
- Fransk regal østers
- Div. fiskepateer m. dressing
- Lasketatar
- Franske dorader
- Pighvar hel eller i filet
- Søtunger
- Rødtunger
- Filet af skærisinger
- Økologiske madagascar rejer
- Line- eller hjerte muslinger
- Røget laks, gravad laks og røget hellefisk
- Vagtler, perlehøns, foie gras terrine.
Hver uge en færdig fiskeret med sauce og årstidens grønt.
Vi anretter gerne ugens fiskeret i dit eget fad,
kom blot ned med fadet dagen før.
Skal du have gæster tilbyder vi at anrette maden i vores paellapander, de går både på induktion, ovn og grill.
