tunmousse
Husets tunmousse

spinatlasagne
Spinatlasagne med ricotta, tomat, løg og bagt rød peber.

Håndpillede skærgårdsrejer.

flatmeat
American flatmeat.

salat-med-jordbarHusets grønne salat.

laksetatarHusets håndskårne laksetatar

fiskerulle
Filet af skærising rullet om laksefars.

DELIKATESSER, TAKE-AWAY & GÆSTEMENU

salad nicoiseKlassisk salad nicoise
sælges hele sommeren

rejemad
Håndpillede fjordrejer
dagspris.

fiskefrikadeller
Husets fiskefrikadeller
på ren torsk uden mel.
hjemmebagHjemmebagte boller
tor-fre-lør. 12 kr.
torskeretUgens fiske-ret
fast pris 125 kr.
blinis
Hjemmebagte blinis
på frost 10 kr.


Gæste menu 1 (min. 10 kuverter)
3 retter 385 kr.
(Under 10 pers. tillæg på 15 %)

Forret
Håndpillede skærgårdsrejer med mayonnaise og dild.
Hertil hvide og grønne asparges vendt i citrondressing,
samt husets hjemmebagte brød og smør.

( Vælges fjordrejer ændres prisen til dagprisen for fjordrejer )


Hovedret
American flat meat, super mørt, smagfuldt og saftigt,
stegt og skåret i tynde skiver.
Hertil nye kartofler med sommer bearnaise.
Tomatsalat og husets grønne salat med vinaigrette á part.

Dessert vælg mellem.
Husets Cheesecake med citron.
Bagt æblekage med kanel, kardemomme og creme fraiche.
Lagkage med sommerbær, creme, flødeskum og chokoladespåner.

.

Tillæg:
3 slags ost
Emmentaler, fransk brie, Saint Agur.
Hertil nødder, oliven og kiks.
95 kr. pr. kuvert.

*************************************

Gæstemenu 2 (min. 10 kuverter)
Kombiner selv.
Vælg en forret, en hovedret og en dessert.


Husets laksetatar, håndskåren fersk laks, lakserogn
og purløg vendt i lagret citronolie.

Eller
Ceviche, tynde skiver af fersk hvid fisk, marineret
med lime, springløg og koriander.

Eller
Kinarejer stegt med sød chili og tern af mango.
Pris for forret 135 kr.

Til forretten husets hjemmebagte brød og smør.

Hovedret vælg mellem

Skiver af dansk rosastegt kalvefilet med en let sennepssauce,
nye kartofler, husets salat og årstidens grønt.
185 kr pr. person.

Eller
Filet af skærising rullet om laksefars.
Hertil kartofler, estragonsauce, husets salat og årstidens grønt.
185 kr. pr. person.

Eller
American flat meat, super mørt, smagfuldt og saftigt,
stegt og skåret i tynde skiver.
Hertil nye kartofler, bearnaise, salat og årstidens grønt.
225 kr. pr. person.

Dessert vælg mellem
Lagkage med sommerbær, creme, flødeskum og chokoladespåner.
eller
Husets chokoladekage pyntet med chokolademousse og jordbær.
eller
Bagt æblekage med kanel, kardemomme og creme fraiche.
eller
H
uset cheesecake med citron
65 kr. pr. person.


Tillæg
3 slags ost.
Emmentaler, fransk brie, Saint Agur.
Hertil nødder, oliven og kiks.
95 kr. pr. kuvert.

Har I særlige ønsker vedr. gæstemenu eller festmenu
med f.eks.
4 eller 5 retter, så ring og aftal et møde med os.
Vi kan mødes i butikken eller der, hvor din fest skal forgå.


20 45 90 20 / 20 10 16 01